En el curso se describen las tareas y el perfil del monitor de comedores escolares para comprender la importancia y la necesidad de una correcta educación nutricional.Por otra parte se describe la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos ofreciendo a los monitores de comedor una serie de pautas para el trabajo en grupo y el desarrollo de las habilidades sociales.
Objetivos:
- Conocer las tareas y el perfil del monitor de comedores escolares. Comprender la importancia y la necesidad de una correcta educación nutricional.
- Describir la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos.
- Ofrecer a los monitores de comedor una serie de pautas para el trabajo en grupo y el desarrollo de las habilidades sociales.
- Conocer el comedor escolar en todo su ámbito educativo así como el funcionamiento del mismo.
- Conocer las diferentes necesidades nutricionales en la etapa escolar y la importancia de una buena educación para la mejora de la salud.
- Conocer el juego como base indispensable dentro del proceso educativo del niño y más aún dentro del tiempo de ocio que debe establecerse después de la comida.